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Latest update: 10/11/2022 14:43:47
法人番号:7011401003377

鈴与工業株式会社

納豆生産設備のパイオニア、50年以上の実績

納豆の自動発酵装置を日本で初めて開発、現在のシェア90%以上です。豆腐・豆乳、はちみつ、野菜ジュース、その他食品加工設備の様々なニューアイデアや手法を創出し、国内海外の食品生産産業を支えています。

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Sales Pitch

食品生産設備
納豆生産設備
①複雑なプラント不要
手作業の工程以外は、大豆を煮て→小型蒸煮釜 発酵させれば→小型発酵室で美味しい納豆の完成。

②生産運用もローコスト
・原料は大豆と納豆菌だけ
・機械も少なく、排水産廃物も少ない
・家族単位での少人数生産が可能
豆腐・豆乳生産設備
豆腐・豆乳づくりのスピリットを守りながらも様々なニューアイデアや手法を創出し、世界中の大豆食品に対するニーズの高まりにお答えすると共に、国内海外の豆腐・豆乳生産産業を支えています。既存手法の設備のみならず、独自の手法にて豆腐・豆乳づくりの負担を軽減する一方、美味しい豆腐・豆乳を追求できる設備を数多く取り揃えています。
その他の食品加工設備
①はちみつ製造プラント サービス内容
1蜂蜜製造設備
2蜂蜜濾過、吸着加工技術
3精製蜂蜜プラント
4限外濾過(脱タンパク、UF)
5設備計量工程:自動計量機(簡易型・精密型)
6配管設備(CIP洗浄)
7コンサルティング(製品企画・製造指導)


②もやし生産設備 サービス内容

1水流攪拌式もやし洗浄システムライン
(緑豆もやし、ブラックマッペ、大豆もやしなど各種もやしに対応)
2バスケットシリンダー反転式種子加熱殺菌装置
(種子自動計量機/ストック用サイロ)
3大豆もやしブランチング冷却槽
(バスケット反転搬送式加熱冷却槽)
4その他もやし製造設備
(栽培室設備・根切検品・洗浄ライン・計量包装、・加工品製造等)


③食品加工設備 サービス内容

1野菜ジュース製造設備
(ジュース・乾燥加工・酸素化・熟成発酵)
2野菜加工品設備
(野菜洗浄・脱水・下処理・加熱・調理・レトルト殺菌)
3ゆで麺製造ライン(冷凍・チルド)、玉取機
4ブランチング冷却設備、ボイル設備
5各種充填機 (固体・液体・粘性・包餡)
6各種包装設備
(帯掛包装・ピロー・ガゼット・シュリンク・テトラ等)
7レトルト殺菌設備、ボイルクール槽
8パン製造設備・製菓設備など

This company is recommended by the following support organizations.

中小機構 販路支援部
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