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Latest update: 09/08/2022 10:11:37
法人番号:7110001002036
株式会社小針水産
紅ズワイ蟹、新潟の郷土産品(村上産塩引き鮭・丸干しイカ・各種醤油干し魚)
自社チャーター船による紅ズワイ蟹の卸・販売と新潟の郷土産品(村上産塩引き鮭・丸干しイカ・各種醤油干し魚 等)の卸・販売と開発を目指しています。
Sales Pitch
- 事業内容、製品・技術の概要などを紹介
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事業内容・特長
・紅ズワイ蟹の卸・販売 ・新潟の郷土産品(村上産塩引き鮭・丸干しイカ・各種醤油干し魚 等)の卸・販売
主要製品・技術の概要
●いかかんずり干し ・日本海で捕れたスルメイカを新潟上越地方の伝統的な辛味調味料「かんずり」で丸ごと漬け込み、干し上げた商品です。 ・軽く両面を炙るとゆずの香りがいかの「わた」の生臭みをなくし、お酒の逸品に最高です。 ●カニ屋の蟹おこわ ・新潟の蟹専門店が作ったおこわです。 ・新潟産のもち米と日本海産の「紅ズワイ蟹」の剥き身を使用し、おこわの美味しさをまるごと蟹の甲羅に詰め込み、さらに蟹の剥き身をトッピングした商品です。