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Sales Pitch

事業内容、製品・技術の概要などを紹介

事業内容・特長

●極上味噌
3，830円／1樽（希望小売価格）（内容量：5kg×1個） ●特長：杉の本桶でじっくり1年間熟成させた本格無添加味噌は、職人が熟年の技で米や豆のゆで加減、糀造りを見極め味と風味を一番に考えて仕上げました。色、つや、香りともに満足いただけるかと思います。昔なつかしいふるさとの味をぜひ一度ご賞味下さい。 ●原料成分：大豆　米　食塩 ●召し上がり方：みそ汁の美味しい召し上り方。お汁の具が適度に煮えてから、お味噌を入れてサッと煮立ててお召し上り下さい。煮すぎたり煮かえしたりしますと栄養分も香りもなくなります。 ●生産能力：7，500kg／月産

主要製品・技術の概要

●さしみ醤油
3，750円／1箱（希望小売価格）（内容量：1Lパック×6本入） ●特長：2年間じっくり杉の木桶で熟成させた天然もろみ100％をしぼりあげて作ったお醤油です。味、香り共まろやかで、そのままかけ醤油としてはもちろんの事、煮込んでも味、風味を損ないません。当店の自信作である最高級品のお醤油をぜひ一度お試しください。 ●原料成分：脱脂加工大豆　小麦　食塩　アミノ酸液　砂糖　調味料　保存料 ●その他：醤油は一般家庭はもちろんの事、そば屋、料理店にも販売しています。何回煮ても、長く煮ても味が変わらないと評判です。ぜひ一度ご賞味ください。 ●生産能力：3，500L／月産

代表者メッセージ

創業以来変わらぬ味を守り続ける事百余年。品質本意をモットーにがんばって参りました。これからも地域の皆様に愛される味噌、醤油を引き続きつくりつづけていきたいと思っております。

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公益財団法人新潟市産業振興財団