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Sales Pitch

事業内容、製品技術等を紹介

事業内容・特長

【事業内容】
解凍時にドリップ(旨みや水分を含む液体)が発生しないことで、冷凍前とほとんど変わらぬ美味しさ、食感、新鮮な色合いのまま食卓に提供できる奇跡の冷凍法、「凍眠」リキッドフリーザーを開発(特許)し、製造・販売しています。このほか、トンネルフリーザー、食品プレス機、食肉洗浄コンベアなどの冷凍機。食肉加工機、野菜水切り機などの食品機械を幅広く開発・製造しています。
近年、自社装置を活用して冷凍果実の製造・販売に参入しました。

【業種】
食品機械製造・冷凍食品加工

【企業の強み】
食肉加工機や野菜水切り機など様々な食品機械を幅広く開発・製造するメーカーです。主力製品は独自開発の「凍眠」リキッドフリーザーで、世界各国で特許を取得し、国内のみならず海外でも水産物・食肉等の加工、流通、消費のさまざま分野で多くのお客様にご利用いただき高い評価を頂いております。

製品・技術の概要

【製品・技術の強み】
冷凍した食材は、解凍時に品質が劣化してしまうことがありますが、独自開発のリキッドフリーザー「凍眠」による凍結では、冷凍・解凍を繰り返しても品質が劣化しないのが特徴です。凍結技術で、様々な課題に対応できる技術力が強みです。

【販路開拓・海外展開に向けた社内体制】
リキッドフリーザー「凍眠」を中心に、冷凍機、解凍機、プレス機、洗浄コンベア、家庭用凍結キットなどの食品加工機のラインアップで、ホテル・レストラン、居酒屋、スーパー、水産・食肉等の加工工場にご提供してまいります。リキッドフリーザー「凍眠」は、海外からの引き合いにも積極的に対応してまいります。

マッチングに向けて

【代表者メッセージ】
リキッドフリーザー「凍眠」は、発売開始から話題を博して、国内のみならず海外でも多くのお客様にご利用頂き高い評価を頂いております。数々のメディアにも取り上げられるようになり、大手飲食店や食品メーカー、流通会社だけでなく、官公庁からも注目が寄せられています。
今後も時代のニーズを先読みした独自製品の開発に取り組んで、様々な食品機械を幅広く製造してご提供してまいります。

Other presentation

【表彰・メディア掲載】
・「ガイアの夜明け」銀座千疋屋様とコラボした冷凍のまま食べる最高級フルーツ
・横浜知財みらい企業5年連続認定

【知的財産】
リキッドフリーザーの特許を国内、アメリカ、カナダ、オーストラリア、ヨーロッパ各国、中国はじめアジア各国で取得

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