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最終更新日時： 2023/06/16 08:51:44
法人番号：5350002014082
株式会社栗山ノーサン
食に輝きを。豚肉生産日本一、宮崎県都城市の食品製造販売会社です
宮崎県産の豚肉を使った加工食品を自社製造、卸、小売販売しています。畜産資源の有効活用やフードロスにいち早く取り組み、もつや豚足などの商品化を実現しました。徹底した品質管理を⾏いながら、地元・宮崎の素材を中⼼に、幅広く取り扱っております。
アピールポイント
- 「おいしい」を全国に届けます
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最新鋭の工場から安心・安全の食品をお届けします
通常であれば廃棄される部位に手間をかけ食品に仕上げています。「豚足」や「豚かしら肉」の下処理能力は年間処理250t以上を有しています。 平成29年10月9日には敷地面積4倍に拡充したHACCP対応型の最新鋭工場を新設し、臭みをなくし、食べやすくした「食卓向け」「外食店様向け」「惣菜工業様向け」の各商品の製造販売に力を入れています。
「原料の吟味」と「適切で迅速な処理技術」の伝承で高い品質を維持しています
「豚足」などの主力素材の下処理には、長年培った経験をいかした「オリジナル機械装置」を導入し処理技術を伝承すると同時に品質向上やコスト削減にも取り組んでいます。さらに、新工場新設に合わせ客観的評価による品質の診断と向上を行うために品質管理室を設立し、専門スタッフによる徹底した原料の吟味を行っています。
宮崎伝統の「鶏炭火焼」。「手焼き」にこだわっています。
おさつポークの生ジャーキーシリーズ。本品の特徴は「しっとり食感」「噛みしめるたびにお口に広がり続ける旨味」です。
とんそくシリーズ。とんそくは当社取扱品の中でも最も象徴的な素材です。
