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最終更新日時: 2022/11/10 14:43:47
法人番号:7011401003377
鈴与工業株式会社
納豆生産設備のパイオニア、50年以上の実績
納豆の自動発酵装置を日本で初めて開発、現在のシェア90%以上です。豆腐・豆乳、はちみつ、野菜ジュース、その他食品加工設備の様々なニューアイデアや手法を創出し、国内海外の食品生産産業を支えています。
アピールポイント
- 食品生産設備
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納豆生産設備
①複雑なプラント不要 手作業の工程以外は、大豆を煮て→小型蒸煮釜 発酵させれば→小型発酵室で美味しい納豆の完成。 ②生産運用もローコスト ・原料は大豆と納豆菌だけ ・機械も少なく、排水産廃物も少ない ・家族単位での少人数生産が可能
豆腐・豆乳生産設備
豆腐・豆乳づくりのスピリットを守りながらも様々なニューアイデアや手法を創出し、世界中の大豆食品に対するニーズの高まりにお答えすると共に、国内海外の豆腐・豆乳生産産業を支えています。既存手法の設備のみならず、独自の手法にて豆腐・豆乳づくりの負担を軽減する一方、美味しい豆腐・豆乳を追求できる設備を数多く取り揃えています。
その他の食品加工設備
①はちみつ製造プラント サービス内容 1蜂蜜製造設備 2蜂蜜濾過、吸着加工技術 3精製蜂蜜プラント 4限外濾過(脱タンパク、UF) 5設備計量工程:自動計量機(簡易型・精密型) 6配管設備(CIP洗浄) 7コンサルティング(製品企画・製造指導) ②もやし生産設備 サービス内容 1水流攪拌式もやし洗浄システムライン (緑豆もやし、ブラックマッペ、大豆もやしなど各種もやしに対応) 2バスケットシリンダー反転式種子加熱殺菌装置 (種子自動計量機/ストック用サイロ) 3大豆もやしブランチング冷却槽 (バスケット反転搬送式加熱冷却槽) 4その他もやし製造設備 (栽培室設備・根切検品・洗浄ライン・計量包装、・加工品製造等) ③食品加工設備 サービス内容 1野菜ジュース製造設備 (ジュース・乾燥加工・酸素化・熟成発酵) 2野菜加工品設備 (野菜洗浄・脱水・下処理・加熱・調理・レトルト殺菌) 3ゆで麺製造ライン(冷凍・チルド)、玉取機 4ブランチング冷却設備、ボイル設備 5各種充填機 (固体・液体・粘性・包餡) 6各種包装設備 (帯掛包装・ピロー・ガゼット・シュリンク・テトラ等) 7レトルト殺菌設備、ボイルクール槽 8パン製造設備・製菓設備など
この企業は以下の支援機関から推薦されています
- 中小機構 販路支援部