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最終更新日時： 2019/07/03 18:31:24
法人番号：5210002009443
有限会社幸伸食品
ZENの食文化を進化させ、世界に発信する
禅と精進料理の本場永平寺町で「永平寺ごまどうふ」他、現代ニーズに合う本格的で自然な味の高品質豆腐料理を製造販売しております。量より質をモットーに、高級旅館クラスの日本料理店でも十分お使い頂ける品質です。豆乳を技術開発により、様々な用途でお使い頂ける高付加価値製品に変え、動物性食材から置き換えても十分美味しいクリーム等も製造しております。
アピールポイント
- 純植物性のカスタードクリーム
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乳卵アレルギー対応（ビーガン向けOK）カスタードクリーム
普通の豆乳を2.5倍濃厚にすると濃厚なコクと甘みが生まれクリーム状になります。そこに砂糖を加えた作ったカスタードクリームの様な豆乳クリームです。他、クリームパンや大福もちの中身のクリーム、ロールケーキのクリームなどで応用できます。 原材料は「豆乳」主体で、しっかりと固さのあるクリームに仕上げております。 冷凍で1年保管できます。 用途 １）アレルギー食、菓子の素材に。 クリームパン、大福もち、ロールケーキ等 ２）ビーガン＆ベジタリアンのスイーツの食材に。 ３）ヘルシーなスイーツの食材に。
直営店、豆腐料理の「幸家」では、自社の豆腐製品を業務用食材として17年間毎日使って参りました。使い易さ・人気・品質の優れた食材だけを絞り込み、販売させて頂いております。
カタログ・パンフレット・提案資料
その他のアピール
「卵・乳アレルギー」「ビーガン・ベジタリアン」「ヘルシー」「ZEN」等、食に対するニーズも日々変化しております。菓子・パン・洋食の業界でも十分お使い頂ける品を今後も開発し続けます。
この企業は以下の支援機関から推薦されています
- 中小機構北陸
