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最終更新日時： 2019/05/08 11:17:21
法人番号：8380003001867

合名会社高砂屋商店

会津で百年　会津の風土を食卓にお届けいたします。

会津で百年を超える伝統を持つ味噌醤油醸造元です。会津の郷土料理に欠かせない調味料メーカーとして親しまれています。平成28年には全国醤油鑑評会で最高賞の農林水産大臣賞を受賞した他、各種表彰を多数受賞しています。

丸大豆二段仕込　道楽

丸大豆を主原料とした、旨みと香りの強い二段仕込醤油です。

塩分を13%に抑え、塩分よりも旨みとコクを強く感じる設計にしています。

やや控えめな火入れの為、二段仕込みながら清澄な色合となっており、様々な素材を引き立てます。

【企業の強み】
伝統の醸造技術を活用し、醗酵調味料の開発に注力しています。また、小規模なメーカーであるからこそできる、フットワークの軽いOEM商品（ステーキ醤油、いなり調味液、塩糀調味料等）の開発にも実績があります。
【活用している支援機関】
福島県中小企業団体中央会
中小企業基盤整備機構